「料理名」の英単語一覧

このシリーズでは名詞の英単語を様々なカテゴリーで分類し、英単語一覧としてまとめています。今回は「料理名」の単語一覧です。


料理名(アジア大陸)

英単語意味
sushi寿司日本
sliced raw fish刺身日本
miso soup味噌汁日本
tempura天ぷら日本
sukiyakiすき焼き日本
nikujaga肉じゃが日本
buckwheat noodlesそば日本
udon noodlesうどん日本
savory pancakeお好み焼き日本
green curryグリーンカレータイ
yellow curryイエローカレータイ
red curryレッドカレータイ
tom yam kungトムヤムクンタイ
pad thaiパッタイタイ
phoフォーベトナム
Vietnamese spring roll生春巻きベトナム
banh xeoバインセオベトナム
canh chuaカインチュアベトナム
curryカレーインド
keema curryキーマカレーインド
kormaコルマインド
biryaniビリヤニインド
samosaサモサインド
tandoori chickenタンドリーチキンインド
naanナンインド
chapatiチャパティインド
rotiロティインド
fried riceチャーハン中国
egg fried rice卵チャーハン中国
sweet and sour pork酢豚中国
spring roll春巻中国
chow meinチャーメン中国
dumpling(ギョウザなどの)ダンプリング中国
wontonワンタン中国
Kung Pao chicken鶏肉とピーナッツの唐辛子炒め中国
mapo tofu麻婆豆腐中国
Peking duck北京ダック中国
rice vermicelliビーフン中国
dandan noodles担担麺中国
dim sum点心(テンシン)中国
shark fin soupフカヒレスープ中国
almond tofu杏仁豆腐中国
mango puddingマンゴープリン中国
kimchiキムチ韓国
Korean barbecue焼肉韓国
bulgogiプルコギ韓国
bibimbapビビンバ韓国
hot stone pot bibimbap石焼ビビンバ韓国
stir-fried rice cakesトッポッキ韓国
borschtボルシチロシア
okroshkaオクローシカロシア
shchiシチーロシア
ukhaウハーロシア
pelmeniペリメニロシア
beef Stroganoffビーフストロガノフロシア
pirozhkiピロシキロシア

料理名(ヨーロッパ大陸)

英単語意味
pizzaピザイタリア
pastaパスタイタリア
spaghettiスパゲッティイタリア
spaghetti Bolognese(ボローニャ風)ミートソースのスパゲッティイタリア
lasagnaラザニアイタリア
carbonaraカルボナーライタリア
risottoリゾットイタリア
gnocchiニョッキイタリア
ravioliラビオリイタリア
bruschettaブルスケッタイタリア
calzoneカルツォーネイタリア
bagna caudaバーニャカウダイタリア
minestroneミネストローネイタリア
gelatoジェラートイタリア
tiramisuティラミスイタリア
panna cottaパンナコッタイタリア
coq au vin鶏肉のワイン煮フランス
beef bourguignon牛肉の赤ワイン煮フランス
quicheキッシュフランス
ratatouilleラタトゥイユフランス
bouillabaisseブイヤベースフランス
escargotエスカルゴフランス
gratinグラタンフランス
fondueフォンデュフランス
souffleスフレフランス
crepeクレープフランス
mille-feuilleミルフィーユフランス
creme bruleeクレームブリュレフランス
tapas(小皿料理の)タパススペイン
paellaパエリヤスペイン
gazpachoガスパチョスペイン
chorizoチョリソスペイン
churroチュロススペイン
roast beefローストビーフイギリス
meat pieミートパイイギリス
shepherd's pieシェパーズパイイギリス
steak and kidney pieステーキ・アンド・キドニー・パイイギリス
haggisハギスイギリス
fish and chipsフィッシュ・アンド・チップスイギリス
Yorkshire puddingヨークシャープディングイギリス
Lancashire hotpotランカシャーホットポットイギリス

料理名(アメリカ大陸)

英単語意味
hamburgerハンバーガーアメリカ
cheeseburgerチーズバーガーアメリカ
French friesフライドポテトアメリカ
hot dogホットドッグアメリカ
meatloafミートローフアメリカ
clam chowderクラムチャウダーアメリカ
hash brownsハッシュドポテトアメリカ
crab cakeクラブケーキアメリカ
eggs Benedictエッグベネディクトアメリカ
apple pieアップルパイアメリカ
pumpkin pieパンプキンパイアメリカ
sweet potato pieサツマイモのパイアメリカ
peach cobblerピーチコブラーアメリカ
Key lime pieキーライムパイアメリカ
poutineプーティンカナダ
tourtiereトゥルティエールカナダ
tacoタコスメキシコ
burritoブリートメキシコ
enchiladaエンチラーダメキシコ
quesadillaケサディージャメキシコ
nachosナチョスメキシコ
tortillaトルティーヤメキシコ
fajitaファヒータメキシコ
chili con carneチリコンカンメキシコ
refried beansフリホレスレフリトスメキシコ
feijoadaフェジョアーダブラジル
churrascoシュハスコブラジル
moquecaムケッカブラジル
estrogonofeエストロゴノッフィブラジル
pastelパステルブラジル
esfihaエスフィーハブラジル
pamonhaパモーニャブラジル
asadoアサードアルゼンチン
parrilladaパリジャーダアルゼンチン
locroロクロアルゼンチン
carbonadaカルボナーダアルゼンチン
empanadaエンパナーダアルゼンチン
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